La región vinícola de Kuban-Tamanskii-Poluostrov. se encuentra en la región de Кубань de Rusia. Bodegas y viñedos como Domaine Fanagoria (Фанагория) y Domaine Fanagoria (Фанагория). producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Kuban-Tamanskii-Poluostrov son Cabernet-Sauvignon, Saperavi y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Kuban-Tamanskii-Poluostrov suele revelar tipos de aromas de fresas, fermentado (levadura) o naranja y a veces también aromas de pesca, crema o fruta desecada. Actualmente contamos con 41 de fincas y châteaux en la de Kuban-Tamanskii-Poluostrov, que producen 762 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Kuban-Tamanskii-Poluostrov van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Los vinos de la región de Kuban-Tamanskii-Poluostrov van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno como recetas de brochetas de pollo exprés con especias, tarta tatin o estofado de cerveza flamenco.
En nariz de la región de Kuban-Tamanskii-Poluostrov suele revelar tipos de aromas de pomelo, café o chocolate y a veces también aromas de grosella negra, ciruelas pasas o canela.
